Szkolenia online to oszczędność Twojego czasu, wygoda i elastyczność. 
 
Skorzystaj z dedykowanego szkolenia online w formie webinarium z trenerem na żywo na Audytora wewnętrznego BRC Food i zdobądź nowe kwalifikacje!
 
Czas trwania szkolenia: 14h (2 dni)
 
Cena szkolenia: 3600 zł netto / 4428 zł brutto. 
 
Cena szkolenia obejmuje udział w szkoleniu do 3 osób z Twojej firmy.  Zbierz grupę szkoleniową do 3 osób ze swojej firmy i weź udział w szkoleniu w dogodnym dla Ciebie terminie. Termin i zakres tematyczny dostosujemy do grupy szkoleniowej.
 
Szkolenie prowadzone jest w formie interaktywnego webinarium obejmującego prezentację wymagań, analizę przykładów praktycznych oraz elementy warsztatowe (np. formułowanie pytań audytowych, przykłady niezgodności).
 
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestników do profesjonalnego planowania, prowadzenia oraz dokumentowania audytów wewnętrznych zgodnie z wymaganiami standardu BRCGS Food Safety. Program szkolenia łączy szczegółowe omówienie wymagań standardu z praktycznymi technikami audytowania, co pozwala uczestnikom skutecznie oceniać zgodność systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności oraz identyfikować obszary wymagające doskonalenia.
 
W trakcie webinarium uczestnicy poznają strukturę i kluczowe wymagania standardu BRCGS Food, w tym zagadnienia związane z zaangażowaniem kierownictwa, planem HACCP, systemem zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, standardami zakładowymi (GMP/GHP), kontrolą produktu i procesów oraz wymaganiami wobec personelu. Szczególna uwaga poświęcona zostanie tzw. wymaganiom fundamentalnym oraz ich znaczeniu w procesie certyfikacji.
 
Szkolenie rozwija kompetencje audytorskie, ucząc uczestników, jak przygotować program i plan audytów wewnętrznych, jak prowadzić audyt w sposób obiektywny i oparty na dowodach oraz jak właściwie formułować niezgodności. Uczestnicy zdobędą umiejętność stosowania podejścia procesowego i opartego na ryzyku, co jest kluczowe w skutecznym audytowaniu systemów BRCGS.
 
Istotnym elementem szkolenia jest omówienie zasad punktacji i klasyfikacji niezgodności w standardzie BRCGS oraz sposobów opracowywania skutecznych działań korygujących i zapobiegawczych. Zaprezentowane zostaną również najczęstsze niezgodności identyfikowane podczas audytów certyfikacyjnych oraz dobre praktyki wspierające ich eliminację.
 
Zakres tematyczny szkolenia:
Wprowadzenie do standardu BRCGS Food – struktura i wymagania
Wymagania fundamentalne i ich znaczenie w audycie
Kluczowe obszary audytowe:
system HACCP,
GMP/GHP i standardy zakładowe,
zarządzanie alergenami,
identyfikowalność i wycofania produktów,
nadzór nad dostawcami i surowcami
Planowanie audytu wewnętrznego (program, zakres, harmonogram)
Techniki audytowania – prowadzenie wywiadów, obserwacji i przeglądu dokumentacji
Zbieranie i ocena dowodów audytowych
Klasyfikacja i raportowanie niezgodności (BRCGS grading)
Działania korygujące i ocena ich skuteczności
Najczęstsze niezgodności i dobre praktyki audytowe
 
Szkolenie skierowane jest do:
audytorów wewnętrznych i osób przygotowujących się do tej roli,
pracowników działów jakości i bezpieczeństwa żywności,
pełnomocników systemów zarządzania,
kadry kierowniczej odpowiedzialnej za utrzymanie standardu BRCGS,
firm przygotowujących się do certyfikacji BRCGS Food.
 
Korzyści dla uczestników:
zdobycie praktycznych kompetencji audytora wewnętrznego BRCGS Food,
zrozumienie wymagań standardu i zasad ich oceny,
poprawa skuteczności audytów wewnętrznych,
lepsze przygotowanie organizacji do audytów certyfikacyjnych,
umiejętność identyfikowania niezgodności i wdrażania działań doskonalących.